各有关单位：

“药食同源”是祖国医药宝库中的重要内容之一，药食同源产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。在药食文化上我国具有独特的优势，2021年11月国家卫健委发布了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，是我国第一部针对药食两用中药的法规文件，将对药食同源大健康产业的发展具有深远的意义！以及2020年6月国务院发布的《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书中强调“加快将健康融入所有政策，各部门各行业要加强沟通协作，形成促进健康的合力，真正普及健康生活，发展健康产业”，在后疫情时代背景下，食品产业也正在向着营养与健康的方向发展，“药食两用” 将会是今后相当一段时间内国际关注的热点，我们应该及早作出相应的调整和部署，使发挥出更大的作用。

我中心作为窗口及纽带机构，为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，加快产学研用协同合作创新步伐，搭建企业与专家学者交流与合作平台，定于2022年3月17—19日在西安举办“第五届药食同源健康产业论坛”暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究、作用机制到产品的开发与产业化的关键问题进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：

一、组织结构：

主办单位：北京凯晟中食管理管理咨询中心、中食药科技合作中心       

支持单位：西北农林科技大学、陕西省功能食品工程技术研究中心、中科

健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心

支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、《中外食品》杂志

赞助单位：招募中。。。

二、会议时间/地点：

会议时间: 2022年3月17-19日（17号全天报到）

会议地点：西安（具体地址会前通知）

会议规模：200+

三、会议日程安排

3月17日全天 住宿酒店报到

3月18日上午 大会开幕  特邀报告  药食同源大健康专家企业家沙龙

3月18日下午

分论坛一：药食同源类功能食品的开发创新

分论坛二：药食同源特色产品研究与开发

3月19日上午

分论坛三: 药食同源食疗养生与慢病“预防”

分论坛四: 药食同源功效成分分析与应用

3月19日下午 参观(待定）、返程

四、会议主要研讨内容

（一）药食同源类功能食品的开发创新

1、我国药食同源健康产业发展现状和趋势；

2、药食同源健康食品研发配方设计及理论依据；

3、保健食品注册申报分析讲解；

4、药食同源休闲食品、健康饮品的开发；

5、药食两用功能食品的开发创新；

6、药食同源特色产品开发及产业化；

7、基于现代精准营养的药食同源健康食品研发；

8、药食同源物质在护肤品和日化用品领域的开发应用。

  (二)药食同源食疗养生与慢病“预防”

1、药食同源食疗产品在疾病治疗健康促进中发挥的作用；

2、药食同源食品功用评价研究及安全性评价；

3、药食两用食品的现代营养学研究；

4、药食同源食疗产品的开发创新。

(三)药食同源功效成分分析与应用

1、药食同源类产品开发选材组方关键问题探讨；

2、药食同源功能因子的作用机制研究与应用；

3、药食同源功效成分分析和产品创制；

4、食药物质的安全性评估与管理办法；

5、地方特色药食两用资源的开发应用；

6、食药用菌资源及其产品开发现状与前景；

7、药食同源功能因子提取技术、设备和工艺要求；

8、药食同源功能因子的分析和检测技术。

五、拟邀专家（排名不分先后）：

演讲嘉宾：国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任             张  磊国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长

中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员

演讲嘉宾：中国中医科学院首席研究员  博士生导师                 王智民

         中药质量控制技术国家工程实验室主任

中药制药共性技术国家重点实验室 副主任

演讲嘉宾：山西省中医药研究院  原副院长                         李先荣

国家保健食品安全审评委员会委员  保健食品审评专家

国家药品审评专家  山西健硕食品药品研究院  

演讲嘉宾：陕西省功能食品工程技术研究中心   主任                刘建书

（陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心）

西北大学生命科学与健康研究院副院长

陕西省食品科学技术学会常务副会长兼秘书长Ø

陕西省营养学会副理事长  

演讲嘉宾: 东南大学公共卫生学院 教授 博士生导师               孙桂菊

中国营养学会常务理事  江苏省营养学会副理事长
国家市场监管总局保健食品审评专家  新食品原料审评专家

演讲嘉宾: 中国中医科学院中药研究所研究员  硕士生导师           陈  敏

中药鉴定与分子生药学研究室主任

演讲嘉宾: 西北农林科技大学化学与药学院 教授 博士生导师         高锦明

国务院政府特殊津贴专家

陕西省天然产物化学生物学重点实验室主任

陕西省化学会常务理事

陕西省药学会常务理事

演讲嘉宾: 西北农林科技大学食品学院 教授 博士生导师             王  敏

食品营养与健康系系主任

陕西省生理科学会理事

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新      

六、参会对象：

1、从事食品加工、营养、检测、植物与中医药学等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。

2、保健（功能）食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

七、交流会费用   

（一）现场交费2500元/人，同一单位3人及以上参加并提前汇款2200元/人;会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（三）企业参与单项宣传：

1、冠名赞助单位（赞助金额：8万人民币）；

2、协办单位（赞助金额：5万人民币）；

3、赞助单位(赞助金额：3万人民币）；

（详细方案请与会务组联系）

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共30个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

5、会刊广告费：

封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉页：6000元；封 三：5000元；彩色内页:3000元；代表证件：2000元（可以印公司称. LOGO）；

6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费） ；         

7、发放资料：5000元（统一负责发放200-300份资料）；

8、礼品赞助：5000元（企业自备礼品200-300份）；

9、会场茶歇视频播放10分钟10000元。

八、证书说明
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：www.acng.org.cn/
《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：http://www.isf-foundation.org
（需要申报的代表请提前联系组委会办公室）
九、报考条件
1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。
2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。

十、联系方式

为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。

联 系 人: 吕主任               手机/微信：13521054893

电话/传真：010-81312217        电子邮箱：1475097741@qq.com