随着原有《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)废止后，保健食品的管理动态已经成为国内外各生产企业、研发单位、检测机构等相关单位极为关注的问题。

2023年8月31日，市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药局制定并发布了《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》及《保健食品功能检验与评价技术指导原则（2023年版）》《保健食品功能检验与评价方法（2023年版）》《保健食品人群试食试验伦理审查工作指导原则（2023年版）》《〈允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）〉及配套文件解读》等文件，并要求，自发布之日起5年内，已注册备案的非营养素补充剂保健食品按照《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》和《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》予以规范。2023年8月28日，市场监管总局发布了《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》，估计企业申报保健食品新功能。

我单位作为行业服务机构，为帮助保健食品研发、注册、检验、管理人员深入学习相关最新政策法规与规范要求，决定于2023年9月25日-27日举办“第一期北京站-2023版保健食品新规解读培训会暨功能声称、新功能申报、功能检验与评价方法专家答疑会”，本次会议邀请了经验丰富的国家级保健食品专家，根据最新政策文件进行剖析讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供最专业权威的指导，请各有关单位积极组织人员参加。

一、组织结构：

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

支持单位：山西健硕食品药品研究院有限公司、华测检测认证集团股份有限公司

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、

中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研、环保在线、

食品机械设备网

赞助单位：招募中。。。

二、时间、地点：

会议时间：2023年9月25日—27日（25日全天报到）

会议地点：北京市（报名后发放第二轮报到通知）

三、主要内容：

1、新版保健食品功能声称解读及新功能申报材料要求；

2、《保健食品功能检验与评价方法（2023年版）》解读；

3、《保健食品人群试食试验伦理审查工作指导原则（2023年版）》解读；

4、保健食品注册申报材料要求；

5、保健食品研发要点与主要问题；

6、保健食品配方设计思路及相关要求；

7、配方原辅料及相关要求；

8、保健食品产品技术要求研究要点与常见问题分析；

9、保健食品注册工艺研究与存在问题分析；

10、保健食品及原料安全性毒理学评价原则及常见问题分析。

四、主讲专家：

☆李可基  国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、新食品原料审评专家、北京大学公共卫生学院教授/博士生导师。

主讲内容：新功能建议资料项目要求

☆嵇  扬   国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、化妆品审评专家、主任药师、总后勤部卫生部药品仪器检验所。

二）主讲内容：保健食品产品技术要求与常见问题分析

1、保健食品产品技术要求的撰写；

2、产品技术要求常见问题；

3、检验报告常见问题；

4、功效成分或标志性成分方法验证的要求；

5、现场核查应注意的问题。

☆郭顺星   国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、中国医学科学院药用植物研究所研究员。

主讲内容：保健食品原料要求和生产工艺研究

1、保健食品所用食药用真菌作原料的来源、生产工艺关键控制点；

2、保健食品所用新食品原料的来源，工艺，质量和技术要求；

3、保健食品所用提取物作原料的要求，主要工艺及其相关参数的问题及质量控制。

☆王  淳   北京中医药大学教授，硕士研究生导师，北京中医药大学中医学院中药教研室副主任，中华中医药学会中药基础理论分会委员，北京中西医结合学会风湿病专业委员会委员。

主讲内容：中药类保健食品的配方设计新思路

1、中医养生保健理论体系丰富；

2、保健组方必须符合法律规定；

3、保健组方必须符合中医理论；

4、保健组方必须确保功能实现；

5、保健组方必须保证食用安全；

6、保健组方应当新颖、独特。

☆何  涛  正高级工程师，华测检测认证集团股份有限公司特食法规高级经理，主要从事食品安全检验检测和特殊食品法规标准应用工作。 

主讲内容：

1、《保健食品功能检验与评价方法（2023年版）》解读；
2、《保健食品人群试食试验伦理审查工作指导原则（2023年版）》解读。

五、参会对象：

1、各保健食品企业、医药企业、生物技术公司、功能食品企业、研发机构等从事保健食品研发生产、注册、检验的技术人员和管理人员。

2、各大专院校、科研院所的专家、学者；

    3、保健食品原料、辅料生产销售公司负责人，全国各级第三方代理申报、研发机构及检验机构等部门负责人。

六、培训费用：

（一）现场缴费：3000元/人（含培训、场地、资料、咨询、会议两天中餐等），住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项须在会前办理，以便提前开具发票。

（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

七、证书说明：

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业

协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

八、报名咨询：

为做好会务工作，请参加本次会议的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至会务组。

联 系 人: 吕主任

手机/微信：13521054893

电话/传真：010-81312217 

电子邮箱：1475097741@qq.com

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